• 家的味道--糗馇锅

    日期:2008-07-12 | 分类:

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    糗馇锅,其实我也不知道这几个字正确与否,发音就是如此,“qiu-cha-guo”,基本就是个豆角五花肉杂烩饭,不过味道很好,饭菜一体,普通家庭很平常的午餐,带着浓浓的乡土风情。 

    一清早,豆角从架子上摘下来还带着露水,村子的猪肉铺也开了张,老妈会花些钱拉上一斤肥瘦相间的五花肉,回家切成很薄的片,切好葱姜蒜爆锅,把猪肉下锅炒香,点上几滴酱油,然后放掐头去尾的豆角,豆角会多炒一会,然后下盐和味精,淘好的米加水这时候下锅,然后转小火闷上一会,闷出一锅好饭,闷出很香的锅巴。午饭的时候,老爸会兑一碗蒜泥,合着饭吃香的不得了。 

    今天突然想吃糗馇锅,自己照葫芦画瓢做了份东北改良版,口味出奇的好,不足之处是时间有些短,好吃的锅巴还没有闷出来。但是对于一个已经习惯了麻辣烫、米线和油腻炒饭的宅男来说,还有什么比吃上一口热腾腾的饭更幸福的呢?

     但是,一个人吃饭真是世界上最无聊的事情!

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    评论

  • 你完全可以邀请我,绝对的捧场~
    回复么子说:
    屋!
    2008-07-14 22:47:36
  • 不错,饿了的时候看更有感觉
    回复oe老公说:
    有空给大家做做尝尝!
    2008-07-14 22:51:23
  • 谋问题呀。
  • 哇!!强烈要求哪天再给我们做一把qiuchaguo,这个英文真帅
    回复OE说:
    哈哈 上次做了还加了鱼丸 老好吃了。
    2008-07-14 22:52:33